tu as des éditeurs plus évolués qui font aussi office d'environnement de développement, compilation et débogage.
sinon les librairies standard du C ne savent pas faire de graphisme, ce n'est pas l'objectif, il faut aller chercher ailleurs.
Par exemple, pour faire des fenêtres sous linux, tu peux utiliser les lib gtk ou qt (qui sont portables au passage, donc à la recompilation près, ton truc marchera sous windows et mac)
Pour faire du graphisme de type "jeu", pour la 2D, la SDL est très simple et suffisamment puissante (laaaaaaaargement même vu les machines qu'on a)
Pour la 3D, c'est OpenGL, par contre OpenGL ne fait
que la 3D, donc il te faut autre chose pour gêrer le reste (récuperer les entrées souris et clavier, créer une fenêtre pour dessiner dedans, ...) et pour ça SDL est très bien aussi
(je fait du SDL+OpenGL)
mais bon, faire un jeu c'est très loin d'être simple... il faut y aller par étapes, ne pas voir trop gros dès les premières fois, ...
dans le liens que tu m'as filé, il y a les explications de base, mais c'est plutôt orienté "utilisateur qui souhaite compiler un truc qu'il a trouvé que en sources" pour un développeur, c'est plutôt incomplet et ça manque de précisions je trouve, si c'est du développement que tu veux faire, essais de te trouver un vrai tuto de débutant en développement ou ils expliquent ce qu'est la compilation, l'édition de liens et comment ça marche en C, et en particulier avec gcc.
après tes premiers essais, compilation d'exécutables avec plusieurs fichiers sources, laisse tomber la compilation "à la main" c'est juste bien pour comprendre ce qui se passe et comment ça marche, mais c'est chiant
et trouve toi un IDE qui te plait, un système de build qui va bien et utilise les (moi c'est KDevelop+cmake, mais c'est un choix assez perso, qui plus est pas adapté à tous les usages, y'en a d'autre, tu peux venir en discuter si tu veux plus d'infos)
au passage, je me suis inscrit hier sur le forum de ubuntu, je voulais répondre à une question, et le temps que je valide mon inscription c'était déjà fait
je passerai sûrement faire des petits coucou dans tes posts de temps en temps