Reportage : Vally8 et les sushis

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Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Vally8 le 14 Mar 2008 14:54

Allez un nouveau piti reportage :

http://vally8.free.fr/enface/sushis.php


je vois d'ici double rappliquer :rire:
Moi, j'aime schtroumpfer...
Si vous voulez faire une soluce, plutôt que de m'envoyer un MP, postez-là ici (j'ai rarement le temps de répondre à tous les MP)
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Deacon le 14 Mar 2008 15:17

Desolé de te piquer la joie de repondre en premeir, petit chat amateur de soushi...
mais ça me manque :(
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede 6trouille le 14 Mar 2008 15:25

Bon, prem's pour passer commande :oui: J'en prendrai une demi douzaine
d'assiette bien sur :D
.

Merci d'avance :D
La vitesse de la lumière étant supérieure à la vitesse du son, il est normal que certains paraissent brillants avant d'ouvrir la bouche ;)
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Zora le 14 Mar 2008 16:54

eh bah! je vais prendre la schtroumpfette comme cuisinière moi. :D
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede seph le 14 Mar 2008 18:10

Chat alors ! Quand Dabeul va voir ça :D
La schtroumpfette est livrée avec :question:
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede ArTaB@N le 14 Mar 2008 18:25

Il y a un prix de gros si je commande l'asiatique...brun de préférence et qui ressemble à Gackt....
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Zeus le 14 Mar 2008 19:27

C'est plus une recette de cuisine qu'un reportage sur coup là :oui:
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede doublefreud le 14 Mar 2008 19:54

*Un pitit chat zombie bavant arrive* :whooou: :mimi:

Ghaaaaaaaa ! SUSHI ! Floc,floc (oui ça bave beaucoup un pitit chat zombie). :ouch: :mimi:

MAAAAKI ! *pitit chat indique avec une griffe sa gueule grande ouverte* :mange: :mimi:

*évanouissement* (trop de bonheur) :amour: :chat:

ça donne faim un reportage comme ça (mais y'a pas de japonais à Cambrai ! :bouhhh: :mimi: )

ça n'a pas été trop difficile à faire ? :question: En tous cas, ç'a l'air sympa :oui: (ma chérie dit qu'elle est d'accord pour tester les makis de Vally) :D
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Deacon le 14 Mar 2008 20:12

mais y'a pas de japonais à Cambrai ! :bouhhh: :mimi:

quelle betise :D
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede doublefreud le 14 Mar 2008 20:20

ouhlà ! C'est qu'il y a du jeu de mots dans l'air ! J'adôôôre ! ( mais moins que les sushis) :D :mimi:

*pitit chat fait du stop jusque chez Vally pour piquer des sushis* :chat:
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede seph le 14 Mar 2008 20:39

Deacon a écrit:
mais y'a pas de japonais à Cambrai ! :bouhhh: :mimi:

quelle betise :D


:rire2:
Ce fut drôle :D
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Vally8 le 15 Mar 2008 01:56

doublefreud a écrit:ça n'a pas été trop difficile à faire ? :question:

Non, c'est juste qu'une fois que tu met le Sushi Su dans le riz, c'est utlra méga collant, mais sur les mains.... Mais je me suis rappelée d'une astuce : utiliser de la cellophane pour enrouler le riz pour les suhsis, du coup ca doit être beaucoup plus facile (parce que là, au bout de 6 sushis, t'es obligé d'aller te laver les mains tellement ça colle.
Pour les makis, c'était ultra facile par contre : une fois le riz disposé on met le poisson au centre, et on roule, l'algue (si elle est mise dans le bon sens cad collant à l'interieur) se referme tout de suite, et aucuns soucis :)

doublefreud a écrit:En tous cas, ç'a l'air sympa :oui: (ma chérie dit qu'elle est d'accord pour tester les makis de Vally) :D

Ouais, j'ai dégusté ça ce soir, et c'était franchement bon :miam:
J'utiliserais la cellophane pour les suhis la prochaine fois parce que là, mes sushis étaient beaucoup trop gros, tout comme les makis (je pense qu'il faut couper la feuille de nori en deux pour faire des makis, sinon ils sont géants :))

Enfin bref, que du bonheur cette recette en tous cas :)
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Guili le 15 Mar 2008 14:13

le vinaigre de riz c'est quoi ? j'entends par là, y'a moyen de le remplacer par un autre vinaigre où alors ça a une spécificité importante ?
tu peux donner en gros le prix de tes ingrédients ?

j'adore les makis, ça me tente là d'en faire ! Sinon moi j'ai fait des samoussas la semaine dernière: c'est super bidon à faire et pas cher du tout ... le pliage en triangle est d'une simplicité ...
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Vally8 le 15 Mar 2008 14:37

non, le vinaigre de riz, c'est ce qui fait que le riz colle, tu peux pas le remplacer :non:

pour le prix, il me semble que le vinaigre est à environ 2-3 euros le litre, le riz à 2 euros, mais ca tu peux prendre du riz normal, le nori à 2 euros les 5 feuilles ( et 1 feuille = 5 makis, donc là moi par exemple, sur une assiette, y'a 2 feuilles d'utilisées), et pour le poisson, j'en ai eu pour 8 euros (5 pour les 250g de thon et 3 pour les 125g de saumon) ; le reste c'est du sucre et du sel, tu dois avoir ça chez toi.

Après pour la dégustation, faut de la sauce soja salée, j'ai trouvé ça à mon auchan pour 2 euros. Par rapport à celui en resto jap, j'ai l'impression qu'il est coupé avec de l'eau car là c'était très salé :oui:

Sinon, pour vinaigre de riz + nori, j'ai trouvé ça dans une petite superette chinoise. J'ai pas trouvé ça à auchan, même en période "chinoise" ;)

Donc là en gros pour 10-12 euros, j'ai fait 18 sushis (énormes) et 15 makis (énormes aussi) (en resto, t'as 6 sushis + soupe + salade pour 12-14 euros en général)

mais la prochaine fois, je ferais les boulette de riz pour les sushis moins grosses ;)

samoussas => c'est quoi ça ?
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Guili le 15 Mar 2008 15:07

ok ok ...

j'avais essayé une fois d'en faire mais c'était fait sans recette et à l'arrache genre faire bouillir du riz pour qu'il colle, le rouler avec un bout de concombre dans une feuille et basta ! => pas tip top ... il doit me resté des feuilles, j'me disais donc ça pourrait être kikou de retester ! si j'ai que le vinaigre à acheter c'est bon je vais pas me ruiner ! (perso j'suis beaucoup plus makis aux légume qu'avec du poisson ... le poisson j'le réserve pour les sushis ... mais bon si tu me présentes une assiette devant moi je te la dévore quand même ^^)

je fais les courses le vendredi et le rayon étranger est assez mal réapprovisionné ... des fois t'as plus du tout de nouilles instantanées ^^ ... je regarderais mieux la prochaine fois mais ça me dérange pas d'aller faire un tour au traiteur asiat' (qui a une partie épicerie)

les samoussas, en gros pour imager, c'est un gros nem en forme de triangle ! t'en fais au poulet, au crabe, etc etc ... mais tu peux aussi en faire avec des épices (genre mes derniers la farce c'était un steak de marque "hamburger" (c'est plus des restes de viandes, les trucs congelés pas cher ^^), un oeuf dur, un peu d'épinard (pas beaucoup) et pas mal de curry) et là ça prend plus des origines indiennes plutôt qu'asiatiques !
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Clem le 15 Mar 2008 16:52

Mais c'est que c'est bien tout ça !

J'ai jamais mangé de sushis moi :-k
Faudra que je teste ça un de ces quatre :)
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede drakoru le 04 Mai 2008 20:04

Tiens, j'ai pas posté de commentaires sur ce reportage???

Ba... voila qui est fait!

...


J'adore les sushis et les reportages de vally!

:D
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede quent le 05 Mai 2008 08:56

ça donne pas trop faim ça va :D
double chat sur ? pas de jap a cambrai ? :question:
cette brume insensée ou s'agitent des ombres, est ce donc là mon avenir ?
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Vally8 le 05 Mai 2008 09:30

alors une nouvelle recette que tu testeras ?
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Re: Reportage : Vally8 et les sushis

Messagede Ripas le 05 Mai 2008 17:39

moi, je teste n'importe quand!!!!
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