Elle est presque tout pile poil comme dans le poème que j'ai posté à la mi-decembre
J'l'ai rencontré a peine quelques jours apres l'avoir posté d'ailleurs
Encore merci papa-noel
En parlant de ça et des arts de la tables.. c'est bientôt la St valentin
Y'en a qui optent pour le resto, d'autre pour la cuisine maison, vu mes moyens j'ai quelques idées mais je trouve pas de recette donc j'aimerais vos avis.
Pour l'apéro j'ai vraiment pas d'idée, peux-être une noix de coco percée avec du rhum dedans ? ( Comme elle est très fière de ses origines guadeloupéennes ça pourrais le faire mais en même temps c'est un peu cliché non ? surtout que je sait même pas si y'a des noix de coco en Guadeloupe
En entré un feuilleté chaud au fromage/tomates/aromates en forme de cœur, présenté sur une grande feuille de laitue iceberg ( feuilleté chaud sur salade fraiche )
En plat principal alors là ça se corse ... j'ai acheté des cailles farcies ( façon forestière : morilles, armagnac, dinde, canard ) mais je sait pas trop comment ça se cuisine.
J'avais penser les faire dorer au wok, faire cuire pendant ce temps des patates à l'eau.
Puis une fois les cailles dorées rajouter les patates en dés avec des morceaux de pomme de taille équivalente ( pour genre 1 pomme et 2 grosses patates par caille pour faire un leger sucré/salé )
Seulement je sait pas du tout si on peux cuire des cailles comme ça ou si ça se cuit seulement au four, je connais pas du tout le temps de cuisson ni comment savoir si elles sont bien cuites ou pas.
Pas de fromage a cause des bisous ( d'où le feuilleté au fromage en entrée )
Et en dessert je pensais préparer quelque chose de léger genre des verrines fromage frais/morceaux de fruits/coulis mais vu la temps en ce moment ça fait ptet un peu trop "froid" comme dessert
En plus j'suis pas sur que ça aille très bien avec les cailles :s mais bon je sait pas trop quoi faire d'autre, surtout que personnellement je suis pas tres dessert donc je connais tres peu de recettes
peux-être des beignets de pomme ? mais bon ça vas sentir le graillon dans l'appart , pas tres romantique