Le finir de façon raisonnable, oui c'est possible, notamment à travers des indices comme ceux que tu mentionnes dans ton spoiler. En revanche, accomplir toutes les quêtes secondaires sans aide autre que le contenu du jeu ? Je dirais non.
Ceux qui ici connaissent mon appréciation (voire adoration) de FF8 n'en douteront pas, je pense avoir parlé avoir à tous les PNJ du jeu. Pourtant de nombreux objets sont cachés à des endroits totalement improbables, et fouiller chaque recoin relève du vœu de faire de FF8 son unique occupation pendant les 20 prochaines années (comme beaucoup de RPGs de cette époque). Cela dit ça fait presque 13 ans qu'il est sorti, alors certains commencent peut-être à en voir le bout
Après, il y a 100%, et vraiment 100%. Avoir les résultats maximum au test du Seed fait-il partie de l'obtention des 100% ? Je n'espère pas, tant le système de notation est trouble et impossible à satisfaire pleinement sans en connaitre les critères. Exemple :
Mais si 100% signifie seulement finir le jeu, obtenir toutes les G-Forces, faire toutes les quêtes que peuvent confier les PNJs (malgré l'absence de journal de quête), tuer tous les boss de type unique, alors oui, le jeu est faisable à 100% sans aide. Obtenir tous les objets, ça c'est une autre histoire